我們經常發現，餐飲業可能會有點勢不可擋。 無論你是平價到會，還是你是一對正在籌畫婚禮的新婚夫婦，都有辦法簡化你的餐飲並節省開支。 但實際上有數百種美味的觀塘到會食物可供選擇，涵蓋數十種選單，例如叫生日到會，因此很難决定從哪裡開始。 所以我們想分享一些簡單但有效的到會。

瞭解不同類型的餐飲是一個很好的開始。 每種類型的計畫、定價和訂購程式都略有不同。 一旦你可以縮小到其中一個，這將有助於簡化你的選單選擇，同時也節省你的時間和金錢的訂購。 以下是需要考慮的四種一般餐飲類型：

婚禮到會

雖然我們都熟悉婚禮餐飲，但我們也可以同意，餐飲對這一特殊的日子有著巨大的影響。 從特殊客人到新娘和新郎，你要確保每個人都吃得好（慶祝）。 裝潢、晚餐、甜點和喝什麼只是計畫的一部分。

企業到會

從小型辦公室會議和培訓到大型區域活動，在現場提供優質食物的能力可以節省時間和金錢，同時讓您能够專注於手頭更重要的任務，即您的業務！ 歐式早餐、便当和自助餐都很受企業餐飲的歡迎。

社交活動到會

從生日和退休派對到後院的大型燒烤，社交活動涵蓋了各種各樣的活動（和食物）。 開胃菜、調酒師和氣球只是這些活動中你可能會看到的食物之一。

特許到會

季節性體育重大公共活動都屬於這一類。 在你能找到很多人的地方，你總能找到美食。 規劃這些需要專業人員來確保您為您的觀眾提供所有正確的選單選擇。 在這裡，你會發現從熱狗、漢堡包到辣椒起司薯條和霜淇淋，都是人們的最愛。

現在您已經確定了類別，讓我們來討論一些保存的方法。 你必須記住，你可以控制你的訂單。 聽起來很簡單，對吧？ 現實情况是，有這麼多選擇，很容易忽視你的預算，最終得到的食物超出了你的承受能力（或吃得起！）。 以下四個小貼士將幫助您的餐飲服務商在為您的活動訂購時節省您的時間和金錢。 在考慮下一個訂單時，請記住以下幾點：

瞭解您的客人數量–餐飲成本的#1因素取決於您的食量。 你會驚訝地發現，有那麼多人在不知道有多少人要來的情况下試圖點菜。 在打電話估算客人數量之前，瞭解客人數量將有助於您更好地進行預算，並在最後一刻消除混亂和不必要的選單更改。

决定你的配送方式——大多數人認為餐飲只有一種管道，但一個好的專業餐飲服務商會為你提供多達4種不同的配送方式，包括：

-接送：你在承辦酒席的地點接送食物。 不常見，但可以選擇節省送貨費或在緊急訂單上節省時間。

-下車：最常見的一種，尤其是在公司和社交活動中，餐飲服務商只需用一次性容器（鋁箔鍋、咖啡盒等）運送食物。

-真實展示：對於自助餐和宴會，您可以考慮此選項，因為宴會承辦人將準備桌子和食物服務區，包括亞麻布、眼鏡、餐具等。

-全方位服務：除了真正的展示外，您還可以選擇專業服務的食物，甚至現場烹飪！

您希望如何增强您的活動–可以考慮這些，例如您可以選擇添加到活動中的"可選或陞級項目”。 雖然這似乎和食物關係不大，但這是任何專業餐飲服務商都應該提供的活動規劃的一個組成部分。 配件包括裝飾品、亞麻布、瓷器、服務員、現場廚師、調酒師、DJ等。

在你下單之前要知道你的預算——雖然這通常是你首先考慮的事情，但往往是最後一件事。 對於大多數餐飲服務商來說，定價是根據美元/人定價模式確定的。 囙此，製定預算的一個簡單方法就是確定你想要花費的總金額，然後除以估計的人數。 從這個數位開始，可以幫助餐飲服務商為您帶來更多實惠！

記住，專業的餐飲服務商既是藝術家又是僕人。 我們最想要的就是為您提供既適合您的活動又符合您預算的美味佳餚。 我們掌握的資訊越多，我們的工作就越好。 或者就像我們常說的：美味佳餚。 服務很好。 無壓力。

參考資料：

https://www.klook.com/zh-HK/tetris/promo/catering-junk-boat/

https://rikuloveseating.livedoor.blog/archives/16572616.html

http://rikulala.rentafree.net/entry/1016300

https://cook1cook.com/posts/29342

https://reubird.hk/search/type/party-room

Posted by: rikuhagi228 at 02:53 AM | No Comments | Add Comment
Post contains 58 words, total size 13 kb.